Crème caramel con il bimby

Buongiorno!!!
Vi sono mancata?!?!
Scusate il silenzio, ma ero al mare :-)
Qualche giorno tra spiaggia letture e il mio Amore!!! che posso desiderare di più dalla vita???
Ho fatto anche un po' di foto da mostrarvi, non di buonissima qualità, perché le ho fatte con il cellulare, ma vedrete nel prossimo post.
Oggi invece voglio condividere con voi una ricetta, di quelle che si fanno solo per amore...e si, perché io il crème caramel non lo mangio, non mi piace, ma Raffaele e Nahomi lo adorano, e l'ho fatto per loro.
Non voglio prendermi troppi meriti, in fondo ha fatto quasi tutto il bimby :-)

CREME CARAMEL (dal libro base)
250 gr. di latte fresco
1 uovo intero
2 tuorli
120 gr. di zucchero
un pizzico di vaniglia
1/2 dose di zucchero caramellato (vi posto la ricetta nei prossimi giorni)

Dopo aver preparato il caramello, distribuirlo sul fondo e sulle pareti di 4 stampini per crème caramel.
Inserire nel boccale tutti gli altri ingredienti (2 sec. velocità 8 poi 60 sec. velocità 1). Versare il composto ottenuto negli stampini e posizionarli nel Varoma. Pulire il boccale e mettere mezzo litro d’acqua (6 min. IOO° vel. 1). Posizionare il Varoma e cuocere (30 min. a Varoma vel. 1).
Dopo che il composto si sarà freddato, mettere gli stampini in frigorifero per un paio di ore.
Servirli e godere delle facce felici delle persone che amate!



Ps: grazie a Nahomi che mi ha aiutata con le foto