Buongiorno,
come va?
Io sono molto impegnata per "il progetto" e per quello organizzato con "the creative factory". Voi???
Ieri ho finito un ricamo per la coperta della mia nipotina Penelope, che vi mostrerò a breve.
Oggi però voglio condividere con voi la ricetta delle mie mini apple pie vegane.
Sono un dolcino leggero e goloso ottimo per la colazione, magari anche in tempo di quaresima, in attesa della Pasqua!
Inoltre è da un po' che ho dichiarato guerra all'olio di palma, quindi le merende le faccio tutte in casa, biscotti, dolcetti e co.!
MINI APPLE PIE
1 dose di pasta frolla vegana (seguite il link)
400 grammi di mele
2 cucchiai di zucchero di canna integrale
cannella
Dopo aver preparato la pasta frolla, mettetela da parte. Mondate le mele e tagliatele a pezzetti piccoli. Conditele con zucchero e cannella.
Foderate una teglia per muffin con la frolla, riempite gli stampi con le mele e coprite con dei dischi di frolla.
Cuocere a 180° per circa 20 minuti.
Tutto qui!
Semplici e genuine.
A presto
Sara