sabato 29 dicembre 2012

dolci e zuppe

Buongiorno,
che bello!!! sto "giocando" con la mia nuova amica (slice) e ho mille idee che mi frullano nella testa!
Vedrete presto cosa sto combinando! 
Oggi voglio mostrarvi,  l'angolino dei dolci che è stato allestito dal mio maritino per questi giorni di festa.

 
Questo è il suo compito e devo dire che lo fa con un certo trasporto, guai a cambiar di posto a qualcosa!!!
non manca nulla, gli Struffoli, i classici dolci della tradizione , i Roccocò e i raffiuoli, noci, nocciole, e noccioline pralinate, e ovviamente un buon panettone Flamigni. Cerco sempre di fare in casa i dolci, per passione e perché credo che le cose fatte in casa siano sempre più buone, ma quando non posso (e diciamocelo fare un panettone, prevede una lunga e complessa ricettina) cerco sempre di scegliere prodotti di buona qualità. Ho scoperto che questo marchio, utilizza lievito madre e non chimico, per la produzione dei suoi prodotti da forno, e per me il lievito madre ha un fascino d'altri tempi. E poi sono buoni!!!Questo nella foto è albicocca e cioccolato...amiche mie non potete capire che goduria! assaggiatelo! 

 
Come potete vedere dalla foto, la mia sorellina, non ha aspettato la fine della cena per mangiare i dolci, ma si è concessa qualche "assaggino-furtivo"...e ma come biasimarla?!?! con tutte quelle prelibatezze a portata di dita?
 
Purtroppo non è visibile dalle foto, ma c'era anche un bel piatto di frutta essiccata. quest'anno non abbiamo comprato la solita frutta secca, ma abbiamo scelto Chini !
Quest'azienda produce degli snack alla FRUTTA, dove la frutta è vera!!! in questo caso particolare abbiamo offerto ai nostri ospiti gli stick di mela ricoperti di cioccolato bianco, i MELAMANGIO!! provateli, sono bastoncini di mela disidratata ricoperti di un sottile strato di cioccolato bianco, senza conservanti ne zuccheri aggiunti....una SANA goduria!!!
 
 
 
Ieri volevo stare un po' più leggera, e magari evitare carne e pasta, perché abbiamo davvero mangiato un po' troppo in questi giorni, così ho fatto una zuppa di patate. 

 
La ricettina è semplice semplice, ma ve la posto lo stesso e come la faccio io.
Taglio le patate a cubetti (non troppe!)
in una casseruola metto un filo d'olio dei pezzetti di sedano e le patate.
Dopo un minuto aggiungo abbastanza acqua per coprire le patate e metto un cucchiaino di dado (fatto in casa).
lascio cuocere per 30 minuti poi con il minipimer do qualche colpetto, rompendo qualche patata e creando una salsina densa.
 
impiatto e via!
 
Questa volta mi sono concessa anche un extra (è pur sempre Natale) e ho aggiunto qualche Grok!
Le grok sono snack fatte solo di formaggio, e conservano tutte le proprietà intatte del grana padano. Un tocco che ha reso Groccante la mia zuppa!

Tornate a trovarmi presto ci saranno grandi novità!!!!
un abbraccio
Sara

giovedì 27 dicembre 2012

Il mio regalo di Natale

Buonasera mie care lettrici!
com'è andato il Natale? Sopravvissuti ai bagordi di questi giorni?
Non so voi, ma io sono moderatamente (forse un pò più di moderatamente) stanca.
Però che bello poter dedicare del tempo a tutte le persone che ami.
Siete state buone che vi ha portato babbo Natale???
Io devo essere stata moooolto buona, perchè il caro vecchietto mi ha portato (per mano del maritino) la Slice Elite Pink...una fustellatrice elettrica troppo figa!!! poi vi mostrerò che sa fare!
intanto eccola in tutto il suo splendore... :-)
ovviamente non è stato l'unico regalo che ho ricevuto....ma uno per volta!!!
 
 
 
 
 
 
 
In tema di regali vorrei mostrarvi delle bellissime felpe che ho regalato (non per Natale) al mio maritino :-).
Le Felpe della Russell Athletic sono davvero belle, comode e calde. Lui le ha apprezzate molto. Può usarle per starsene a casa o per uscire a fare Jogging. Sportive ma con carattere! :-)
 
 
il prossimo post a brevissimo ho tante cose da mostrarvi!
abbraccino
Sara

venerdì 21 dicembre 2012

loro maestà...gli struffoli!!!!

Buondì!!!
sono a buon punto....si si!!
Menu stilato, spese fatte, regali finiti e ho anche aperto il primo pacchettino!!!
E' ufficialmente iniziato Natale :-)

Non per vantarmi (ma forse un pò si!!) i miei Struffoli sono famosi. Tutte le amiche mi chiamano per tempo per accaparrarsene un piatto...e devo dire che nonostante la fatica sono molto felice di farli per tutti, è il mio modo per coccolare le persone che amo.

Ma veniamo alla ricetta...è la prima volta che la condivido e sono felice da farlo con voi.
Questa è la versione della mia mamma, che aggiusta qui, modifica là, ha trovato le proporzioni giuste per farli come piace a noi!

Ricetta
500 gr farina
5 uova
100 gr burro morbido
1 pz sale
1 cc zucchero
10 gr alcol a 90° ( qualche volta lo sostituisco con il limoncello homemade!)
1 pz lievito in polvere
1 bustina di vanillina
la buccia di un limone grattugiata

1 litro olio di arachidi

250 gr miele
250 gr zucchero
scorzetto, cedro, canditi
100gr praline di zucchero colorate
50 gr confetti alla cannella


mettere la farina a fontana e fare la casetta per il sale, romperci all'interno le uova, aggiungere burro a pezzetti, il cc di zucchero, l'alcol, il lievito, il limone e la vanillina. impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta elastica e lascia riposare 30 minuti. formare dei rotolini con la pasta e poi tagliarli a pezzetti.

(il tagliere nella foto era del mio bisnonno,
quando lo uso per i miei impasti mi commuove pensare che è stato usato dai miei bisnonni materni, da mio nonno che ci faceva il pane e da mia mamma, fino a poi diventare mio. questi si che sono tesori di famiglia...)

 
 
 
friggere in olio caldo..
in una casseruola capiente mettere un filo d'olio evo e un goccio d'acqua, il miele e lo zucchero e far andare a fuoco lento fino a che sarà completamente sciolto. tuffarci gli struffoli, i canditi e le praline.
Servire in un piatto da portata dopo aver guanito.
I miei sono stati messi in un'alzatina di croccante alle mandorle e miele (ma questa è un'altra ricetta!)




 
 
Ed ecco i pacchetti pronti per essere donati. gli struffoli, i cioccolatini, e nella scatolina chiusa Biscottini alberelli.




Approfitto di questo post per fare i miei migliori auguri a tutte voi. Buon Natale...
un abbraccio
Sara

martedì 18 dicembre 2012

che cucino?!?!?

Buonasera,
in questi giorni mi sento una trottola, giro per le strade, mi infilo nei negozi, mi divincolo tra la folla e tutto con le mani piene di spesa e pacchetti, magari parlando al telefono con qualche "complice"!!!
sono esausta!
posso dirlo???
sono davvero stanca.
sono una perfezionista è questo il problema.
voglio che tutto sia bello.
Curato.
E come direbbe mio padre, t'è piaciuta la bicicletta???
Mo' pedala!!!
Comunque vi comunico che ho ufficialmente finito tutti i regali.
Ho preparato il menù per la Vigilia e acquistato gli ingredienti che possono essere acquistati in anticipo.
Per il pranzo di Natale..sono incerta solo sul secondo.
ce la posso fare!
ce la posso fare!

In tema di ricette vi lascio la ricetta della mia Arista al forno, uno di quei piatti Jolly, che faccio quando ho tanta gente a pranzo e non voglio "sfiacchirmi" troppo...e devo dire che è sempre molto gradita.

Ricetta
1,2 Kg arista in un unico pezzo
sedano
carota
cipolla
vino rosso di buona qualità (cucinate solo con vino che berreste!)
Olio evo
Pepe misto in grani (per me Tec-Al)
150 gr pancetta tesa
Fondo bruno (per me tec-Al
rosmarino (della mia pianta :-) )


Mi sono fatta dare una bella arista dal mio macellaio di fiducia (salutiamo Don Carlo ihihhh, ma lo userà internet O_____° ) l'ho avvolta nella pancetta, e poi infilata nella retina elastica (ok è stato più complicato di quanto credessi!) con qualche rametto di rosmarino.

 
Ho usato il macinino da pepe per spargere sulla superficie pepe misto (nero, bianco, rosa) che aromatizza e profuma.


In una teglia ho messo il trito (cipolla-carota-sedano nelle proporzioni che preferite) con l'olio e ho fatto andare qualche minuto, poi ho messo dentro la carne e l'ho rosolata su tutti i lati.
ho sfumato con un bicchiere di vino rosso e ho aggiunto 2 cucchiaini di fondo bruno.
A questo punto ho spostato la teglia in forno per 45 minuti 180° grill ventilato.

una volta tirato fuori dal forno, ho fatto raffreddare l'arrosto su un tagliere e intanto ho messo il fondo di cottura sul fuoco in un tegamino, ho aggiunto un po' di brodo fatto con acqua e fondo bruno e poi ho passato tutto al mini pimer, ottenendo una deliziosa salsa da accompagnamento.
Devo dire che non avevo mai usato il fondo bruno nelle mie preparazioni e ne sono rimasta davvero soddisfatta, la salsina era deliziosa, sapida al punto giusto e densa!
ho grigliato la pancetta per farne delle sfoglie croccanti e ho impiattato.
Carne, pancetta, salsa e carciofi "affogati"(ma questa è un'altra ricetta!)



 
 
E voi care amiche stilato i menù?? Lucidata l'argenteria?
tornate a farmi visita domani....Struffoli!
Buonaserata
Sara
 
 



sabato 15 dicembre 2012

brindare con....comodità!

Restiamo in argomento...cambiando argomento!
Tra Natale e Capodanno diciamocelo, di brindisi ne faremo davvero tanti...e a chi toccherà salire su le bottiglie? Chi dovrà trovare il tempo per andare in enoteca e scegliere i vini?
Non so voi ma io tra tutte le cose che ho da fare, riuscire a trovare il tempo per tutto, comincia a diventare un filo diffice, così per alcuni acquisti mi sono affidata a internet come vi avevo già detto qualche post fa.
E quindi, mi sembra un ottima idea potersi far recapitare i vini, per brindare, a casa dopo averli scelti comodamente seduti sul divano.


L' enoteca, "Le cantine dei dogi", ha un punto vendita a Mirano in provincia di Venezia, e arrivarci da Napoli non mi sarebbe esattamente comodo, ma è anche una enoteca dove è possibile acquistare vini online, a disposizione del cliente 24 ore su 24 online, in qualsiasi parte d'Italia esso si trovi, vi pare poco??!?!?

quindi care amiche e amici, lo volete un consiglio??? mettetevi comodi, scegliete i vosti vini e aspettate che vi vengano recapitati a casa!

Buona serata
Sara

venerdì 14 dicembre 2012

brindare....

Ci sono volte in cui ci sono tanti motivi per brindare.
Ci sono volte in cui sembra non esserci nessun motivo per brindare.
In questi giorni, sarà stata la romantica aria del Natale, sarà stato qualche pensiero in più che mi affollava la testa, mi sono ritrovata a guardare vecchie foto...a ripensare agli anni scorsi...e a quello appena trascorso...in cerca di un motivo per brindare.
Ho avuto tante gioie...e pochi dolori, che però hanno ingrigito il mio umore. Mi sono guardata intorno cercando una luce per ritrovare la serenità e...tutto intorno ho visto persone che svogliatamente comprano regali, per persone a cui non vorrebbero neanche farlo un regalo...persone che si lamentano per la politica, per il lavoro che non c'è o che se c'è non li soddisfa, per la moglie polemica, per il marito distratto, per i figli capricciosi, per l'amante insoddisfatta, per la vicina acida che se la tira...per il dottore che ci vede solo come un numero, per il portiere che sbadato perde la posta, perchè c'è da fare troppa fila in banca, per la pasta che è insipida e per quella blogger che scrive delle loro insoddisfazioni pubblicamente.
Mi sono fermata un attimo e ho ricordato quando per essere felici bastava ritrovarsi con i cugini e giocare a "grande squalo bianco" (che poi è un gioco che neanche esiste!), quando la nonna il sabato ti faceva trovare le caramelle e a te già sembra una festa, quando la mamma la sera mi rimboccava le coperte e quando il papà pretendeva un bacio quando gli davi la buona notte.
Mi sono ricordata di una zia vecchietta che mi ha insegnato a pregare e a RINGRAZIARE per quello che avevo e non lamentarmi per quello che invece non avevo. Lei, che la vita le aveva tolto tutto(il marito, i figli e il fratello-mio nonno), lei che le guerre se le era fatte tutte e due, trovava sempre qualcosa per essere grata.
Mi sono ricordata che devo essere grata...e si è grati soprattutto per l'AMORE.
Ecco cos'è il Natale...ecco quali sono i motivi per cui vale sempre la pena brindare nonostante quello che la vita ci riserva.




 
 
ovviamente queste foto sono solo una parte  di tutte quelle che avrei voluto inserire. tutte le persone che sono nel mio cuore lo sanno. IO SONO GRATA PER OGNUNO DI VOI.
Ed ecco quale sarà il motivo per cui io brinderò quest'anno siete tutti voi....
E voi mie care amiche per cosa brinderete questo Natale?
un abbraccio
Sara

giovedì 13 dicembre 2012

12° casellina ---Alberelli---

 
 
 
Buonasera,
stasera biscottini :-)
ho rifatto la pastafrolla, e dopo aver tagliato e cotto i biscottini, ho provato una nuova ricetta per la ghiaccia reale, e devo dire che è sublime!
per la ghiaccia ho usato
1/6 di albume
5/6 zucchero a velo
1 cucchiaino di limone
dopo che si è montata bene ho aggiunto il colorante (non avevo il verde quindi ho dovuto ricavarlo io con il blu e il giallo, ma sono soddisfatta del colore ottenuto!) e poi guarnito i biscotti aggiungendo praline di zucchero.
semplicissimi, fatti in 30 minuti ma di grand'effetto.
Ho deciso che li farò anche per regalarli :-)
 
 


 
 
Raffy e Anna (la mia vicina, che è più una cara zia-amica) hanno apprezzato molto. La pastafrolla è rimasta morbida e la glassa ha un buon retrogusto di limone.
 
ora scappo a far pacchetti...vi abbraccio forte
Sara

lunedì 10 dicembre 2012

10° casellina --- Girandole ubriache---

Buonasera,
state biscottando??? scrivete liste dei regali e andate ingiro a comprare pensierini o regali agli amici?
Lo confesso, quest'anno anch'io mi sono affidata agli acquisti on-line, almeno per alcune cosette...molte le ho prodotte o sono nella mia To Do list...ma ho ancora tanto tanto da fare....mi toccherà impastare almeno 10 kg di struffoli tra quelli che mangeremo e quelli che devo regalare....comincio ad avere paura, sogno gli struffoli anche di notte...ma i miei stuffoli sono una certezza...una di quelle cose che a Natale non può mancare, ma questa cosa ve la racconto più avanti!
Oggi ricettina semplice semplice biscottini di pasta frolla, nutella e baileys.
Ricettina:
.
100 gr di zucchero
100 gr di burro

300 gr di farina
2 uova
1 scorza di limone grattuggiato

un pizzico di lievito per dolci

per fare la pasta frolla ho usato il mio fidatissimo amico Bimby, mettendo dentro tutti gli ingredienti in 20 secondi velocità 4, ho ricavato una bella pasta da mettere in frigo a riposare per 30 minuti.
Passati i 30 minuti, ho steso la pasta a formare un rettangolo, l'ho spalmata con la nutella e poi ho spruzzato un'abbondante dose di baileys, arrotolato e tagliato i biscottini!
15 minuti a 170° e il risultato è stato un biscotto buono, e la casa profumatissima.
ovviamente i più piccoli non possono mangiarli così, se li fate per i bimbi evitate il liquore!
buona serata

Sara

con questa ricetta partecipo al contest di Crema e panna
 


 



domenica 9 dicembre 2012

9° casella ---Cioccolatini golosi al panettone---

Buonasera,
sapete quando un'idea vi frulla nella testa da un po'...e cercate dentro di voi la modalità migliore per metterla in pratica???
ecco, così!
cioccolattini al pandoro

un pò di anni fa, un noto marchio di cioccolato produceva dei cioccolatini al panettone e al pandoro, che io amavo....letteralmente!!!
Aspettavo questo periodo anche per poterli acquistare, in quanto non erano disponibili sempre....ma con mio grande disappunto hanno smesso di produrli X-/
E' da un anno che cerco di ricordare il gusto giusto e cerco di capire come "imitarli" al meglio, e oggi c'ho provato....e scusare se manco di modestia, ci sono riuscita!!! il risultato mi piace proprio :-)

cioccolattini panettore riciclare panettone

 
 
Ricettina:
per 15 cioccolatini
150g cioccolato di ottima qualità
1 fetta generosa di panettone (anche qui la qualità farà la differenza)
1 cucchiaio di liquore all'amaretto
 
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e temperarlo per 2 volte, evitando così che i cioccolatini risultino opachi.
Aiutandosi con un cucchiaino riempire per 1/3 ogni posto nello stampo per i cioccolatini. Muovere lo stampo facendo in modo che il cioccolato si attacchi alle pareti e crei un guscio.
Sbriciolare la fetta di panettone in una ciotolina e aggiungere il cucchiaio di liquore all'amaretto. Creare delle piccole palline di quest'impasto e metterle nei gusci di cioccolato. completare chiudendo i cioccolatini con altro cioccolato.
Lasciar raffreddare poi sformare e gustare!!!!
 
 
Secondo me sono un'ottima idea regalo per Natale. Io mi procurerò delle scatoline e ne farò in quantità.
 
buona notte care amiche
Sara 

sabato 8 dicembre 2012

8° casellina ----Albero di Natale----

Buonasera, finalmente ho fatto il mio alberello (si fa per dire, alberello, è alto 2,5m!!!) e sono qui orgogliosa a mostrarvelo, mettetevi comode ho fatto tante tante foto :-)

Prima però vorrei condividere con voi un'altra poesia di Natale... Io aggiungo tutti i vostri nomi ai suoi rami.

 

***Albero di Natale***

Tu che ne dici o Signore, se in questo Natale
faccio un bell'albero dentro il mio cuore e ci attacco,
invece delle palline colorate, i nomi delle persone che amo?

Le persone lontane e vicine. Gli amici nuovi e quelli di sempre.
Quelli che sento tutti i giorni e quelli che vedo di rado.
Quelli che ricordo sempre
e quelli che, alle volte, restano soltanto nei ricordi.

Quelli che sono parte dei miei giorni e
quelli che compaiono nella mia vita anche per caso.
Quelli delle ore difficili e quelli delle ore allegre.
Quelli che, senza volerlo, mi hanno fatto soffrire,
e quelli che mi fanno sempre sorridere.
Quelli che conosco profondamente
e quelli dei quali conosco solo le apparenze.

Quelli che mi devono poco e quelli ai quali devo molto.
I miei amici semplici ed i miei amici importanti.
I nomi di tutti quelli che sono già passati nella mia vita.
Un albero con radici molto profonde
perché i loro nomi non escano mai dal mio cuore.

Un albero dai rami molto grandi,
perché nuovi nomi venuti da tutto il mondo
si uniscano ai già esistenti.
Un albero con un'ombra molto gradevole,
che possa ristorarmi nei momenti difficili...

...che la nostra Amicizia
sia un momento di ristoro profondo
durante le lotte della vita.

----autore sconosciuto----
 

pallina comprata a Parigi, in una spensierata giornata all'eurodisney, durante il primo viaggio con il mio Amore



Babbo Natale hawaiano regalo di un'amica un pò vagabonda

 


cuoricino di campanelli


renna nuova nuova arrivata da Berlino poche settimane fa
 
A domani con una golosa ricetta!!!
Buon giorno dell'immacolata a tutti
Sara
 

venerdì 7 dicembre 2012

7° casellina...



buonasera!!!
vi state dando da fare?!?!??! Lo sentite? il profumo del Natale lo sentite? io si....stasera lo sento.
sono a lavoro da stamattina...tira fuori scatoloni, fai posto, sposta questo, riposiziona quello.
Come potete intravedere dalla foto, ho finalmente messo al suo posto il mio albero di Natale, ma rispetterò la tradizione e sarà addobbato domani.
Ho già incartato il primo regalo, e non vedo l'ora di metterlo sotto l'albero. E' il regalo per mia sorella. Quest'anno ho avuto qualche momento duro...e lei (nonostante sia solo la mia sorellina minore) era li a sostenermi, a cercare con tutte le sue forze a tirami fuori dal buio...e un regalo non basta a ripagarla per questo, ma oltre al regalo in quel pacco c'è il mio amore e la mia gratitudine e lei lo sa.
basta basta...mettiamo da parte tutta questa commozione e passiamo al mio bigliettino, vi piace???è stato semplicissimo realizzarlo grazie ai timbri con cui ho stampato le tre palline.
per stasera passo e chiudo...
a domani con la casellina 8 e le foto del mio albero, non ve lo vorrete perdere vero????




giovedì 6 dicembre 2012

6° casellina ---babbino tra la neve---

 
Buonasera!!! stasera mi sento tra il malinconico e il romantico, sarà l'atmosfera, sarà il freddo...sarà che questo Natale per me sarà un po' strano.
Avevo bisogno di poesia e oggi uno dei  bimbi che seguo il pomeriggio me l'ha servita su un piatto d'argento e se vi va vorrei condividerla con voi...e vorrei augurare ad ognuno di voi un Natale così....
 
°°°Regalo di Natale°°°

Quest’anno ti voglio regalare
Un Natale come quelli di una volta,
con l’angelo che sulle ali porta
L’annuncio che sempre fa esultare!

Vorrei ci fosse anche un po’ di neve
Ma leggera come zucchero filato
Perché nel paesaggio imbiancato
Il modo sembri candido e più lieve.

Vorrei un cielo di morbido velluto
Con lassù una cometa scintillante
E di stelle un corteo danzante
Perché nessuno si senta più sperduto.

Poi gente comune, pecore e pastore
Campane nella notte rintoccanti
E su di noi leggera come manti,
la musica che scioglie ogni dolore.

Infine per te ecco… Una culla
dove poggiare il tuo ferito cuore
là sulla paglia vicino al redentore
che ti sussurra “Non temere nulla”.

---Emanuela Fimiani----
 




E veniamo alla casellina di questa sera, un bigliettino che ho realizzato come gli altri dei post precedenti per augurare buon Natale alle persone a me care.
Il timbro usato per fare i 2 cristalli di neve è un regalo di mia sorella, grazie Nahomi!!!
Le carte da scrapbooking fanno parte di un set acquistato un pò di tempo fa...il resto è solo colla e assemblaggio.
spero lo troviate carino
a domani
Sara

mercoledì 5 dicembre 2012

5° casellina ---biscotti alla ricotta---

 
 
Buonasera!!!
questo appuntamento giornaliero mi sta dando lo stimolo giusto per cucinare, cucinare, cucinare e creare...
anche oggi casellina golosa...biscotti alla ricotta(eh si la ricotta che avevo era troppa per farne tutti cupcakes!)
la ricettina è semplice e il risultato delizioso:
 
350 gr. di farina
100 ml di latte
125 gr. di ricotta 
150 gr. di zucchero
1 uovo
un cucchiaino di lievito
1 bacca di vaniglia
 
In una grande ciotola montare l'uovo con lo zucchero, quando sarà bello spumoso aggiungere latte (in cui avevare precedentemente messo la bacca di vaniglia) e ricotta. Incorporate la farina e il lievito. ne viene fuori un composto appiccicoso, aiutandovi con due cucchiaini e formate delle piccole palline.cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti.
dopo ho spolverato i biscotti con lo zucchero a velo rosso.


Visto che la ricetta prevede il lievito i biscotti saranno lievitati e se vi scappa qualche pallina un pò più grossa (come è capitato a me) potete fare come ho fatto io....aprite il biscotto e farcite con marmellata; io ho usato quella di fragole che ho fatto quest'estate!

 
 
 

 
 
Con questa ricetta partecipo al contest di Stefania


Passiamo ad un altro argomento in tema, i regali!come vi avevo già detto ieri ho già acquitato qualche regalino di Natale.
Ho avuto modo di provare i prodotti Moncaresse e ne sono rimasta così soddisfatta che ho deciso di acquistarli per regalarli quest'anno a mia suocera.
La crema mani mi ha davvero stupita, con una piccola quantità di prodotto le mani risultano morbide e vellutate, mia suocera lavora a contatto con il pubblico e quindi per lei è davvero essenziale avere delle belle mani, sono sicura che quindi ricevere questo prodotto le farà molto piacere! ho pensato di aggiungere anche una crema giorno, quella di questa linea di prodotti idrata e ripara la pelle, prestandosi molto bene anche come base per il trucco, in un gesto risolve due cose importanti, che quando si va di fretta la mattina è fondamentale!
ho scelto questa linea perchè è 100% naturale, inoltre  Moncare utilizza erogatori airless, che permettono loro di utilizzare ridottissime quantità di conservanti,questi erogatori   evitano al prodotto di essiccarsi e ossidarsi dopo l'apertura,date un'occhiatina al loro sito, scoprirete che hanno tanti prodotti interessanti!
a domani mie care amiche

Sara

martedì 4 dicembre 2012

4° casella ---cupcake nataloso ---

buonasera,
come procedono i preparativi per il Santo Natale???
io ho già acquistato i due regali che avvo scelto per mia sorella...ma non posso dirvi di cosa si tratta perchè so che di tanto in tanto sbircia il mio blog. Con i biglietti sono a buon punto e sabato spedirò quelli per le amiche lontane...sembra tutto filare per il verso giusto, ma so che ad un certo momento questa calma sarà solo un lontano ricordo e avrò mille cose da fare tutte insieme!!! Il Natale non vedi l'ora che arrivi...e poi non vedi l'ora che passi ahahah

come vi avevo annunciato oggi la nostra casellina prevede golosità!
Avevo in frigo della ricotta freschissima che mia sorella compra in un caseificio locale che ha dei prodotti di ottima qualità e ho deciso di farne un dolce...una morbida coccola.




 
 


Ho usato la ricetta della torta alla ricotta.
Per 12 tortine

3 uova,
250 gr di zucchero,
250 gr di ricotta,
250 gr di farina,
50 gr di burro,

1/2 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci,
1 bustina di zucchero a velo


Il procedimento è semplicissimo. Montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete la ricotta, il latte e il burro fuso.
Quando il composto sarà bello spumoso aggiungere la farina, la vanillina e il lievito.

Dividere l'impasto nei 12 pirottini disposti nella teglia per i muffin e far cuocere 20 minuti  180° a forno rigorosamente statico.
Fate sempre la prova stecchino e quando saranno cotti toglieteli dalla teglia e fateli raffreddare su una gratella. questo passaggio è fondamentale, questi dolcini sono piccoli quindi se li lasciate nella teglia calda continueranno a cuocere e diventeranno troppo secchi.

Quando saranno ben freddi passate alla decorazione.
io ho fatto una sofficissima e golosissima crema mischiando 1 parte di mascarpone con 2 di panna, proprio non ce la faccio ad addentare dolcini soffocati dalla crema al burro...quindi faccio la mia versione del cupcakes così!
aggiungete a piacere zuccherini, praline o quello che più vi piace.
buon 4 dicembre

Sara




3° -- candy cane e pan di zenzero

Salve amiche,
come vi avevo anticipato, quest'anno avevo molti progetti handmade da seguire speriamo di riuscire a finirli tutti!!!
Anche stasera voglio mostrarvi un bigliettino per gli auguri.




E' stato un lavoro semplice e come tutte le "ricette" la buona riuscita dipende soprattutto della buona qualità degli ingredienti-strumenti. Io ho usato matite colorate, matita e temperino Staedtler

 


Ho disegnato con la matita Staedtler il candycane, ed è venuto carino anche se ho dovuto fare diverse prove...cancella ritraccia, cancella, aggiusta un pò qui...un pò li...fai la punta alla matita (e meno male che il temperino ha il serbatoio, odio dovermi alzare mille volte quando sto creando per temperare)

 


A questo punto ho colorato il disegno con le matite colorate staedtler, trovo che questi pastelli abbiano una tonalità particolamente ricca, il colore è vivo e acceso.


ho poi ricalcato il contorno per poter embossare e
dare un senso di rilievo ai margini...ritaglia...e voilà!!!!

con l'albero di natale e l'omino di pandizenzero è stato più facile ho usato carte già decorate, quindi mi è bastato disegnare le sagome con la matita e ritagliare.

Poi è bastata un pò di colla qua, un nastro li e il gioco è fatto!!!
Vi piace il risultato???
Io sono molto soddisfatta!!!
ovviamente ho ancora tante cose da pubblicare per questo Natale tornate spesso a trovarmi!

vi anticipo che domani ci sarà una ricettina golosa!
a domani
Sara

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