sabato 28 dicembre 2013

IL mio Babbo Natale








Buona sera mie care,
com'è andato il Natale???
Io nonostante l'umore che ancora non è dei migliori ho avuto un Buon Natale, con le persone che amo, in armonia e tranquillità.
Inoltre devo essere stata davvero brava quest'anno perché Babbo Natale non ha badato a spese e mi ha regalato 2 cose che volevo davvero tanto:
 
La cricut  expression 2
e la Sizzix Big Shot
 
Sono o non sono una ragazza fortunata?!?!?
Grazie Babbo Natale (Raffy & Nahomi!). Giochi nuovi per la mia Craft Room!!!
E questi non sono gli unici che ho ricevuto!!!!
Ora la mia creatività è tutta in fermento!!!!
 
Avete mangiato tanto in queste feste???
Noi troppo :-/
Ora manca San Silvestro ma non è esattamente la mia festa preferita, mi mette tanta malinconia...
 
Oggi ci siamo fatti una pasta semplice semplice per recuperare un po'!
 
 
penne zafferano, gamberi e rucola
                                                        Casseruola tonda LeCreuset
 
Pennette zafferano, gamberi e rucola
-200 gr gamberi
-320 gr pasta
-un mazzetto di rucola
-2 bustine di zafferano
-sale e pepe q.b.
-40 gr olio evo
-40 gr vino bianco
-aglio
-prezzemolo
 
Mettere l'olio in una casseruola (per me la casseruola tonda in ghisa smaltata LeCreuset) e far dorare uno spicchio d'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritato. Aggiungere i gamberi e sfumare con il vino bianco. Lasciar cuocere per pochi minuti. Aggiungere la rucola tritata.
 
penne zafferano e gamberi
 
Metterli da parte.
Risottare la pasta nella pentola e a cottura quasi ultimata aggiungere di nuovo i gamberi e la rucola tritata e lo zafferano.
Buon appetito!!!
 
E voi??? cosa avete trovato sotto l'albero?
Cosa farete a San Silvestro?
 
 

domenica 22 dicembre 2013

Omino di Pan di Zenzero e Buon Natale

GINGERBREAD
 
Buonasera care amiche,
mancano pochi giorni al Natale, sono sicura che le vostre cucine sono in piena attività, che le creative stanno producendo di tutto e le ricamine hanno messo il turbo all'ago.
Io mi divido tra le tre cose cercando di fare del mio meglio.
In questi giorni ho provato una nuova ricetta e ha avuto un successo tale che ho dovuto rifarla 3 volte!!!!
Gli omini di Pan di Zenzero.
La ricetta originale è di GialloZafferano, ho solo cambiato la quantità di spezie perché a occhio mi sembravano un po' poche e per i nostri gusti ho avuto ragione.
 
Riporto la ricetta con le mie modifiche visto che l'originale potete trovarla sul sito di Sonia.
 
 gingerbread
Omini di Pan di Zenzero
350 gr farina
1 uovo
160 gr zucchero
150 gr miele
150 gr burro
1 pizzico di sale
4 cucchiaini di zenzero in polvere
4 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaini di polvere di chiodi di garofano
1 cucchiaino (scarso) di noce moscata
1/2 cucchiaino di bicarbonato
 
omino di pan di zenzero
Per velocizzare tutto io mi sono aiutata con il mio bimby. ho inserito tutti gli ingredienti secchi e li ho mischiati un po' con qualche colpetto di turbo.
Poi ho aggiunto il burro freddo tagliato a pezzetti e a seguire il miele 1 minuto a vel 4. Aggiungere l'uovo con le lame in movimento e far andare ancora qualche secondo. Far andare 1 minuto a spiga. poi raccogliere la pasta e metterla nella pellicola e lasciarla riposare 30 minuti in frigo.
Trascorsa la mezz'ora stendere la pasta alta circa 3-4 mm e tagliare le formine.
Cuocere in forno caldo 180° circa 8-10 minuti.
Per la decorazione usare Ghiaccia reale (la stessa ricetta che usai l'anno sorso per i biscotti Alberello di Natale)e coloranti alimentari!
omino di marzapane
Vi offro un biscotto e un tè caldo vi va???
Buon Natale mie care amiche...Buon Natale a tutti.
Sara


mercoledì 11 dicembre 2013

fa la la la la la la

Il Natale è alle porte...e tutto è quasi pronto.
Non è come gli anni scorsi...qualcosa è ancora spento, ma so per certo che quando la sera della Vigilia, la mia famiglia sarà riunita intorno alla tavola sarà perfetto, perché quello è il vero senso di questa festa, l'amore.
L'amore per le persone che ogni giorno ti arricchiscono con la sola loro presenza, l'amore che ci spinge avanti anche quando vorremmo solo fermarci, l'amore che in un abbraccio ti fa sentire di essere a CASA e casa è l'unico posto in cui vorresti essere.
I regali, l'atmosfera i canti...quello è solo il contorno...l'amore è il piatto principale.
E parlando di piatti...cosa sarà sulle vostre tavole per la Vigilia e per il Santo Natale???
Io ho già messo giù una bozza di menù che perfezionerò con Nahomi.
I regali (pochi) sono quasi tutti impacchettati e un nuovo amico è venuto a sorvegliare la mia casa
 
L'idea l'ho presa dall'inesauribile calderone di Pinterest e poi l'ho attuata con tutti materiali di riciclo, scatoloni e carte da imballaggio che ingombravano casa mia in questi giorni.
Non è bellissimo....ma a me piace.
 
Buona settimana Fa la la la la la la a tutti
Sara




lunedì 9 dicembre 2013

Noccioli di pesche dolci

noccioli di pesche dolci

Buongiorno,
fatto l'albero???? Io no, sono tradizionalista, preferisco aspettare l'otto dicembre.
Domani monto l'albero, prendo gli addobbi così che domenica è tutto pronto per decorarlo. Cioccolata calda, un disco nel giradischi e le persone che amo.
Ma ora con una giravolta cambiamo argomento.
Vi ricordate quando ho postato le Pesche Dolci e vi dicevo di non buttare tutta la parte di biscotto grattata dall'interno???
Ecco, oggi vi spiego come usare le "bricioline"!
Ne facciamo Noccioli di Pesche.
La ricetta è mia, non ci sono dosi precise perché ho improvvisato.

                                             Sulla mia tavola ceramiche GreenGate
noccioli di pesche dolci


Noccioli di Pesche
-briciole conservate scavando le pesche dolci
-burro morbidissimo di buona qualità 100gr
-cacao in polvere circa 3 cucchiai
-zucchero a velo 2 cucchiai più quello per la copertura

In una terrina capiente setacciare lo zucchero e il cacao. Incorporare il burro quasi fuso. Aggiungere le briciole e impastare tutto insieme con l'aiuto di un cucchiaio di legno, o delle mani.
Fare delle palline piccole come i noccioli che si trovano nelle pesche e passarle nello zucchero a velo.
Lasciar riposare in frigo per almeno 2 ore.

In un colpo solo vi troverete ad offrire ai vostri ospiti due dolci diversissimi e gustosi!

buona giornata
Sara

lunedì 2 dicembre 2013

ricamando il Natale

punto a croce natale
 
Ogni anno mi riprometto di arrivare preparata al Natale, di comprare tutti i regali per tempo, di creare le decorazioni che ho progettato nella mia testa e di ricamare tutti i meravigliosi schemi natalizi che conservo gelosamente....ma poi resto indietro!!!
Sono sempre la solita!!!
 
                       
 
Però questa volta una cosa in tempo sono riuscita a farla...il banner che avevo promesso alla mia sorellina (in realtà l'ha quasi preteso, ma con il suo modo di fare irresistibile!), è da quando ho appeso il mio che mi tormentava!!!.
Gli schemi sono LK, che è tra le mie disegnatrici preferite, ma ho apportato qualche modifica! L'uccellino non l'ho ricamato, è un bottoncino che ha fatto Nahomi, nell'albero e nella ghirlanda i pois non sono ricamati, ma sono perline applicate e il ciuffetto sul cappellino è 3d!
banner natalizio
 
Il nastro a pois completa tutto a perfezione, vero?
 
giving caring peace home
E anche la stoffina babbonatalosa fa il suo lavoro! 

 
Quest'anno il Natale, non esercita il suo solito fascino su di me...e la cosa mi rattrista, il Natale è il momento dell'anno che preferisco...i profumi, il calore della casa, le luci dell'albero....Non lo so ma quest'anno non "lo sento". Confido che più avanti con i giorni le cose migliorino.
E voi?? Vi siete già trasformate in elfi natalizi?!?!
buona giornata
Sara

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