Buona sera mie care,
com'è andato il Natale???
Io nonostante l'umore che ancora non è dei migliori ho avuto un Buon Natale, con le persone che amo, in armonia e tranquillità.
Inoltre devo essere stata davvero brava quest'anno perché Babbo Natale non ha badato a spese e mi ha regalato 2 cose che volevo davvero tanto:
La cricut expression 2
e la Sizzix Big Shot
Sono o non sono una ragazza fortunata?!?!?
Grazie Babbo Natale (Raffy & Nahomi!). Giochi nuovi per la mia Craft Room!!!
E questi non sono gli unici che ho ricevuto!!!!
Ora la mia creatività è tutta in fermento!!!!
Avete mangiato tanto in queste feste???
Noi troppo :-/
Ora manca San Silvestro ma non è esattamente la mia festa preferita, mi mette tanta malinconia...
Oggi ci siamo fatti una pasta semplice semplice per recuperare un po'!
Casseruola tonda LeCreuset
Pennette zafferano, gamberi e rucola
-200 gr gamberi
-320 gr pasta
-un mazzetto di rucola
-2 bustine di zafferano
-sale e pepe q.b.
-40 gr olio evo
-40 gr vino bianco
-aglio
-prezzemolo
Mettere l'olio in una casseruola (per me la casseruola tonda in ghisa smaltata LeCreuset) e far dorare uno spicchio d'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritato. Aggiungere i gamberi e sfumare con il vino bianco. Lasciar cuocere per pochi minuti. Aggiungere la rucola tritata.
Metterli da parte.
Risottare la pasta nella pentola e a cottura quasi ultimata aggiungere di nuovo i gamberi e la rucola tritata e lo zafferano.
Buon appetito!!!
E voi??? cosa avete trovato sotto l'albero?
Cosa farete a San Silvestro?