Pink & black party

Buongiorno a tutte,
come state???? Io ho avuto momenti migliori.
Scusate tanto l'assenza dai vostri blog e anche gli aggiornamenti saltuari al mio.
Tornerò in forma e le cose gireranno di nuovo come devono.
Quest'anno per il mio compleanno che è stato il 19 ottobre, volevo fare una bella festa per esorcizzare qualche fantasma del passato e del presente e anche se l'influenza ce l'ha messa tutta per mettermi al tappeto, la festa è stata fatta.
Certo devo ringraziare infinitamente il mio dolcissimo marito e la mia insostituibile sorellina perché senza di loro tra morale e starnuti questa cosa sarebbe naufragata.
C'è un momento nella vita in cui guardi le candeline e comincia a fare dei bilanci...ma se permettete rimando all'anno prossimo :-P per quest'anno mi limito a guardare la meravigliosa torta che ha fatto mia sorella, i fiori sembravano proprio veri!!!

Come vi ho detto ho potuto contare sull'aiuto di Nahomi e menomale!!! Dividendoci i compiti è diventato tutto più semplice.

Io mi sono occupata del buffet salato e Nahomi dello Sweet table. La serata è stata un successo, e tutti i presenti hanno gradito i frutti delle nostre fatiche!
Le ricette ve le do un po' per volta sennò viene fuori un post chilometrico.

Sul tavolo del buffet rustico abbiamo servito:
-Babà rustico
-Plum cake mortadella e formaggi
-Muffin salsicce e friarielli
-Monoporzioni di pasta alla boscaiola bianca
-Rustico soffice alle patate
-Panini farciti
-Rose zucchine e besciamella (torta di rose)

La prima ricetta che voglio condividere con voi è quella dei muffin, è semplicissima e veloce, inoltre potete cambiare la farcitura come preferite!

MUFFIN SALATI SALSICCE E FRIARIELLI

(Ho adattato la ricetta dei panini veloci del bimby che riporto qui come da libro)
-350 gr di farina 00
-1 cucchiaino di sale
-200 gr di latte
-50 gr di olio di semi
-1 cucchiaino di zucchero
-1 uovo
-1 bustina di lievito istantaneo per  dolci

-300 gr di friarielli già cotti e sminuzzati a coltello
-2 salsicce cotte e sminuzzate

La ricetta come vi ho detto è davvero molto semplice, Mettere tutti gli ingredienti nel boccale per 40 secondi  velocità 6. Per chi non ha il bimby, potete ottenere lo stesso risultato impastando tutto insieme in una planetaria o con le mani, anche se farete più fatica.
Svuotare l'impasto in una ciotola e aggiungere salsicce e friarielli. Aiutandovi con 2 cucchiai mettete l'impasto in uno stampo per muffin (io ho usato quelli dei muffin alti Ikea per usare quei pirottini fantastici!)
Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti...Fatto!

Era semplice vero?
Quale ricetta tra quelle elencate vorreste trovare qui tra qualche giorno???

Per le ricette dei dolci dovrete fare un salto dalla mia sorellina, e vi consiglio di andarci, troverete tante golose idee!!!!
Grazie Nahomi sei unica!!

                         

“Con questo post partecipo al concorso di idee di Creamamma - Feste per bambini”