sabato 15 giugno 2013

Fragolocremoso di Sara

fragolocremoso di Sara
Era domenica e avevo troppa voglia di dolce.
La dieta era in corso.
Le calorie come una spada di Damocle sulla testa pronte a colpirti in ogni momento...
Come ti sbroglio la situazione???
Ho cercato di fare un dolce a più basso contenuto calorico possibile, ma allo stesso tempo gudurioso...pensa pensa...idea!!!!


RICETTA
100 gr albumi (2 più o meno)
20 gr zucchero a velo
1 bustina di vanillina
15 fragole (erano rimaste solo queste!)
1 yogurt bianco dolce da 125gr
1 foglio di gelatina

Mettere il foglio di gelatina ad ammollare in acqua fredda. Montare i bianchi a neve fermissima con lo sbattitore e poi aggiungere lo zucchero a velo e la vanillina. Sciogliere il foglio di gelatina strizzato con un cucchiaino d'acqua sul fuoco e poi aggiungerlo allo yogurt. Ora con attenzione mischiare yogurt e gli albumi. Frullate la frutta.
Usare stampi di silicone (i miei a forma di cuore), e mettere un cucchiaio di composto in ogni stampino, (con queste dosi ve ne occorreranno 8) e lasciate solidificare 5 minuti nel congelatore. Tirate fuori e mettere un cucchiaino di frutta e livellate, in ogni stampino. Ancora 5 minuti nel freezer. Poi ripetete per entrambi gli strati. Far riposare in congelatore 4 ore. Tirare fuori 5 minuti prima di consumarlo.

Raffaele li ha adorati!!!! A me sono piaciuti moltissimo!
Ogni dolcino ha solo 30 Kcal!!!
Ecco sono riuscita in quel che volevo!!!
Ho già in mente un paio di varianti.
Provateli, li amerete!
Sara
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16 commenti:

tesoro, è fantastico!! e rido da morire che io pure ho gli stessi medesimi sensi di colpa (vedrai cosa sto scrivendo per il post di oggi ^_^)
ma è leggerissimo questo dolce! senza panna cotta nè latte, solo yoghurt e roba golosa per renderla ancora più soddisfacente :-)
a bhè, al prossimo attacco di dolce, lo faccio (Senza dovermi sentire in colpa!!)
<3

Ancora a dieta? Ma sei bravissima, le mie diete al massimo durano una settimana...Sembra buonissimo il dolce, brava!

un dolcino veramente ideale...lo si potrebbe mangiare anche tutti i giorni ;)

@Vaty: tesoro provalo!!! non ti pentirai!
@Ale: si dieta per almeno un anno...devo smaltire taaaanti kg
@Enrica: si anche tutti i giorni è buono e leggero!!!

Semplicemente fantastici, da provare subito!!! :))
Bacio!

A sorella come vorrei vivere ancora con te!!! Perché io da sola la dieta nn riesco proprio a farla!! Quando ero tu a prepararmi il pranzo era tutto più facile!!! Me lo prepari la prossima volta che sono da te questo dolcigno???
Un bacino

@Roberta: provalo, non ti pentirai!!!
@Nahomi. te ne ho tenuto da parte uno!!! :-)

Me la salvo tra i preferiti!!! Da fare!
http://chiarainfimoland.blogspot.it

molto molto interessante!!
ciao

elisa

@Chiara: provalo!
@Elisa: mi è piaciuto molto, e poi in così poche calorie!

Ogni dolcino avrà anche solo 30Kcal...
ma se poi ne mangio una decina...
Come si fa a resistere???
:)
Un bacino,
Cri

@Cri: resisterai!!! è buono e ti soddisfa!!! vedrai che già uno ti basterà!!!

questa ricetta salverà la mia domenica! brava Sara. ti abbraccio
Paola

Sai che i tuoi dolcetti sono tanto accattivanti? Se poi hanno così poche calorie sono proprio da tenere in considerazione. Mi scrivo la ricetta
Un caro saluto. Donatella
P.S.: Stai perseverando con la dieta, bravissima

@Paola: spero ti siano piaciuti!!!
@Donatella: amica mia!!! provali non ti pentirai. Si la dieta procede, non ho alternative :-/

Caspita, poche calorie per un dolcino elegante che non fa per nulla pensare alla tristezza della dieta !

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I vostri commenti, saluti e suggerimenti sono preziosissimi :-)

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